市民在中心城區一大型超市內選購豬肉

□記者 關秋麗 文/圖

本報訊 8月25日上午，市民孫先生來到中心城區府苑街某超市買肉。他挑選了一塊瘦豬肉，經稱重1斤多，價格31元。他嚇了一跳，以前1斤多瘦豬肉也就十幾塊錢。孫先生把稱好的豬肉又放回原處，感慨道：“豬肉價格這么高，近期要少吃豬肉。”

當天下午，記者在中心城區建新路一大型超市里看到，在往日擁擠的豬肉柜臺前，只有幾位市民在選購。柜臺面上價格標簽顯示：普通五花肉1千克35．6元，精瘦肉1千克49．6元。隨后，記者在府苑街另一超市里看到，五花肉每千克48元，精瘦肉每千克50元。

市統計局相關負責人告訴記者，近期，我市豬肉價格連續上漲，備受市民關注。其實年初豬肉價格還是比較穩定的，春節期間也沒上漲。但從4月以后，豬肉價格開始上漲，每千克26元左右，6月底漲到每千克28元，7月份達到每千克32元。造成豬肉價格上漲的原因是多方面的，一是非洲豬瘟影響，養殖戶積極性不高，生豬存欄量減少；二是環保原因，我市關閉了不少不符合環保要求的養豬場；三是母豬數量減少，母豬生長周期長，短期內補欄較慢。

記者通過走訪還了解到，面對高價豬肉，市民大多采用兩種方法來應對：一是一次性購買大量豬肉放在冰箱里，預防價格再漲；二是改吃魚、雞、鴨、牛、羊肉等。