蔬菜大棚
????□晚報記者 郭坤 杜欣 馬治衛/文 朱海龍/圖
????出商水縣城，沿周遂路一路往東南行駛，看到一塊“蔬菜之鄉姚集歡迎您”時，就到了姚集鄉的地界。
????穿行在姚集鄉周莊、洋溝河、陳塚等眾多行政村之間，我們印象最深的就是田野里那一座座蔬菜大棚。
????姚集鄉之所對外宣稱是蔬菜之鄉，也是因為這里眾多的蔬菜大棚。“我們鄉的蔬菜大棚多是日光溫室，不同于普通的塑料大棚，建造成本、保溫性能都高于普通塑料大棚。”鄉長王賓告訴我們，姚集鄉的日光溫室已超過3000座，遍布周莊、洋溝河、馬店、豆灣、陳塚、匡王、陳莊、堤子灣、黑劉、范樓、李茂桃、宋莊、段堤、務臺、豆莊、郭樓、大李莊17個行政村，種植面積超過1萬畝。
????“所種植的黃瓜、番茄、苦瓜等蔬菜供不應求。”談起鄉里的日光溫室蔬菜種植，王賓難掩自豪神情。
????退休干部賣掉門面房來種菜
????54歲的張玉梅是商水縣銀行系統的一位退休干部，不過退休之后的她更忙了。她現在不僅在姚集鄉管理著自家14座蔬菜大棚，還管理著姚集鄉一家蔬菜專業合作社，同時，她還是姚集鄉一家生物菌肥廠的負責人。
????張玉梅不是姚集鄉人，她的老家在魏集鎮，退休之前她一直住在商水縣城。退休之后，她開始在姚集鄉創業，吃住都在這里。
????其實，張玉梅完全有條件在商水縣城享受退休后的休閑生活。因為在來姚集鄉創業之前，她在商水縣城有5間門面房，一直做著餐飲生意。即使不做生意，靠著出租5間門面房，張玉梅也能無憂無慮地過自己的退休生活。可是在2009年，張玉梅卻賣掉門面房，又在銀行貸了款，開始了艱苦的創業之路。
????“2008年的經濟危機讓很多行業都不景氣，不過當時我發現，蔬菜行業沒有受到任何影響。所以我不顧家人反對，開始種植蔬菜。”張玉梅輕描淡寫地說出了自己做出這種抉擇的理由。
????種植蔬菜為什么不選在自己的老家魏集鎮，而選在姚集鄉呢？張玉梅說，這是因為姚集鄉的蔬菜種植在當時已趨向規模化，成熟的市場已經在這里形成。
????創業一點也不容易，“第一年就給了我當頭棒喝。”張玉梅回憶，當年投入100多萬元建起的30多座日光溫室沒能抗住一夜的風吹雨淋，全部崩塌，“當時，我欲哭無淚”。
????“從哪里跌倒就從哪里站起來。”倔強的張玉梅沒有卷起鋪蓋回縣城，而是一點一點地又將崩塌的日光溫室建了起來。“規模縮小了，現在有6座冷棚和8座日光溫室”。
????張玉梅現在的這些蔬菜大棚就建在洋溝河行政村姚固路段東側，緊挨著蔬菜大棚的是她在這里蓋起的一個“新家”，家的北墻嚴格來說不能稱之為“墻”，因為它還不足1米高。張玉梅說，這是為了方便照看蔬菜大棚。
????再過幾天，張玉梅的8座日光溫室里種的黃瓜將上市。“總產量可達到30多萬斤。”張玉梅說，這些黃瓜將主要被周口的黃淮蔬菜物流批發大市場和鄭州的劉莊蔬菜批發市場收購。
????創業之初，張玉梅就下定決心種植綠色、無農藥殘留蔬菜。去年的一個偶然機會，張玉梅認識了臺灣一家生物科技有限公司的老板，在了解了該公司可以將玉米秸稈通過技術轉化為生物肥料后，張玉梅便決定與其合作。“玉米秸稈我們這兒多的是，將秸稈轉化成肥料正是變廢為寶啊”。
????生物菌肥廠很快就建了起來。去年玉米收割后，張玉梅在姚集鄉設了6個點回收秸稈，共消耗700多噸玉米秸稈，所生產出的生物菌肥不僅滿足了自家蔬菜大棚的需要，還銷到了省外。
????然而，采訪時，我們在張玉梅的生物菌肥廠并沒有看到熱火朝天的生產場景。原因是她的生物菌肥廠遇到了技術難題，所生產的生物菌肥達不到標準，張玉梅便讓生物菌肥廠停工了。“山東訂的4萬袋肥料還沒供應完。”張玉梅說，臺灣生物科技有限公司的老板已幫她聯系了北京的一位農業專家，這幾天就會來到姚集鄉幫她解決技術難題。
????其實，姚集鄉的鄉領導看到張玉梅的生物菌肥廠停工也著急，因為這家生物菌肥廠在一定程度上幫助他們解決了燃燒秸稈的問題，“去年玉米收割后，洋溝河的田野里基本見不到火星兒，因為這個村的玉米秸稈大部分被張玉梅收購了。”王賓告訴記者。
????姚集鄉依托農民種植專業合作社，除了建成了以張玉梅為代表的洋溝河日光溫室蔬菜種植園區，還建成了周莊、段堤、陳莊、馬店日光溫室蔬菜種植園區和陳塚草莓生態園，所生產的黃瓜、番茄、豆角、苦瓜、香瓜、草莓等蔬菜和瓜果每年都供不應求，“蔬菜之鄉”根基扎實，“蔬菜之鄉”名聲在外。
????這里有家百年狗肉店
????說到狗肉，很多周口人會說鹿邑縣試量鎮的狗肉最有名、最好吃。而我們在姚集鄉意外得知，這里竟有一家百年狗肉店，制作的狗肉得到了當地人極高的評價。
????這家百年狗肉店位于姚集鄉陳塚村，當地人稱康家狗肉，現在的老板是48歲的康景世。康家狗肉由其爺爺在清咸豐年間所創。
????康家狗肉的第二代傳人是康景世的父親康賴毛，1975年，他的一個舉動在當地引起極大熱議。事情是這樣的：1975年8月，商水發了一場大洪水，姚集鄉陳塚村因地勢低洼，水淹沒了房屋，康賴毛在洪水漫家之時，不搶家中財產，反而搶先將制作狗肉的秘制湯料裝入罐中掛到樹梢，秘制湯料得以保存。這件事在今時今日也時不時被當地人當做茶余飯后的談資提起。
????制作狗肉的技藝傳到康景世手里后，根據市場需求的變化，康景世采取了多種銷售渠道。如今，康家狗肉在當地及臨近鄉村不僅形成了固定的消費群體，還實現了袋裝、箱裝，銷到了更遠的地方。
????只不過，康景世現在也有苦惱的事情，那就是越來越多的人把狗當成朋友，而對宰殺狗的人總冠以“殘忍”之名加以抨擊，為此，康景世現在殺狗時總會找一個沒人的地方。“宰羊宰牛無人非議，為何殺狗會引起這么大的爭議？”康景世對此很無奈，“祖輩傳下來的手藝到了我的手里，我依靠此手藝養家糊口有什么不對？”
????第19站
????商水縣姚集鄉
????姚集鄉位于商水縣東南部9公里處，北與城關鄉，東與化河鄉隔河相望，南與固墻鎮、駐馬店上蔡縣東岸鄉接壤，西與白寺鎮為鄰。
????姚集鄉下轄38個行政村，全鄉7.5萬人，8.1萬畝耕地。交通便利，自然條件優越。
????看木纖維廠
????如何變廢為寶
????張玉梅的生物菌肥廠可以將玉米秸稈變成肥料，姚集鄉一家木纖維廠同樣可以變廢為寶。
????白寺鎮是周口有名的板材生產地，那里的板材加工業也帶動了姚集、舒莊鄉一些農民開始加工板材。而加工板材后剩下的木材下腳料如何處理成了難題，扔？燒？都不是好辦法。
????姚集鄉今年通過招商引資從江蘇引來的木纖維廠很好解決了這個問題，利用木材下腳料生產的木纖維，遠銷杭州、富陽等地。
????這家木纖維廠位于姚集鄉務臺村，我們來到該廠時，正看到一輛貨車載著滿滿一車捆扎好的木纖維緩緩駛出工廠。工廠里機器轟鳴，成堆的木材下腳料在這里被打碎研磨，制成木纖維。
????王賓告訴我們，白寺鎮、姚集鄉、舒莊鄉1000多家板材加工廠加工剩下的70%左右的木材下腳料，都被這家木纖維廠加工成了木纖維，銷往浙江等地。
