商水縣衛生監督所自２００４年１月１日成立以來，僅僅圍繞“強化內部治理，規范執法監督行為，加大執法力度，推進依法行政”這條主線，以全面推行量化分級管理為重點，加大了衛生行政執法力度，提高了行政執法水平和服務意識。
一、建章立制，強化內部管理
為加強內部管理，他們制定了《商水縣生監督所規章制度》、《執法區域和執法責任分解制度》、《衛生行政執法錯案責任追究制》，健全了《公共衛生突發事件應急預案》、《食物中毒事故應急處理預案》，從而做到了以制度管人，保障各項工作有序進行。
二、開展安全衛生法律法規宣傳，提高人們的法律意識
為了讓群眾更多地了解衛生法律法規知識，以配合專項衛生監督執法工作，幾年來，衛生監督所充分利用電視、報紙等媒體，大力宣傳《食品衛生法》、《傳染病防治法》等，并開展了食品安全專項行動和餐飲業專項整治活動，發放宣傳資料。通過開展這些形式的宣傳活動，使廣大群眾更多地了解了衛生法律法規知識，以配合監督執法工作。
三、嚴格食品衛生監督，確保食品安全
商水縣衛生監督所嚴格按照衛生許可準入制度，對衛生不達標的企業不予辦理衛生許可手續，檢查中發現衛生管理不符合要求的企業吊銷衛生許可證。根據實際狀況，不斷加強集貿、超市內的肉及肉制品、水產品等各類食品的檢查工作，實行索證和臺賬登記造冊制度，確保食品衛生安全，維護消費者權益。
四、保持高壓態勢，打擊非法行醫行為
為進一步整頓和規范商水縣醫療服務市場秩序、提高醫務人員的依法執業意識，商水縣衛生監督所始終把打擊非法行醫作為衛生監督工作的重點。商水縣衛生監督所嚴格按照衛生部《關于進一步加強全國打擊非法行醫專項行動的通知》，以及商水縣衛生局關于集中打擊非法行醫專項行動實施方案要求，在衛生局黨組的統一部署和領導下，對非法行醫進行了專項整治。
