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□記者 張猛 孫靖 文/圖

“這個紅薯就是甜，你看這瓤像鴨蛋黃一樣。來、來、來，大伙兒再嘗嘗這個品種的紅薯……”12月19日上午，在西華縣奉母鎮七里倉二村村室前的廣場上，村民何雪安將一個個冒著熱氣、外焦里嫩的紅薯從烤箱里拿出來，一邊介紹每個品種的口感，一邊向客人分享他的勞動成果，臉上洋溢著幸福的笑容。

當天，奉母鎮舉行紅薯產業發展座談會。周口市紅薯專家賈連東，西華縣鄉村振興局、縣工商聯、縣農科所有關負責人，奉母鎮紅薯種植戶、粉條加工企業代表及部分行政村黨支部書記齊聚一堂，論道紅薯產業。

“奉母紅薯”“奉母粉條”早已小有名氣。奉母鎮紅薯種植和粉條加工歷史悠久，根據《西華縣志》記載，可追溯到明朝萬歷年間。奉母鎮營崗村龐氏祖先龐德甫，在萬歷二十四年從山西洪洞縣引進紅薯試種。由于奉母的氣候及環境適合紅薯生長，紅薯產量很高，加上莖、葉都能食用，從而解決了村民的溫飽問題。

“隨著紅薯種植經驗的豐富和生產水平的提高，奉母鎮紅薯產量逐年增長。除食用外，人們還將紅薯加工成粉條。據統計，今年，奉母鎮種植紅薯6000畝，產量達4000萬斤，生產粉條800萬斤，總產值達9000萬元，紅薯產業發展勢頭良好。”座談會上，奉母鎮黨委副書記胡建威向大家介紹了該鎮紅薯產業的發展現狀。

“紅薯產業是一個‘朝陽’產業。奉母鎮黨委、鎮政府把紅薯種植和精深加工作為帶動農民增收、助力鄉村振興的重要舉措，值得學習借鑒。”賈連東在發言時充分肯定了奉母鎮的做法，并圍繞種苗繁育、田間管理、精深加工等方面，暢談對紅薯產業的認識，并提出意見和建議。

鄉村振興，產業先行。西華縣農業農村局副局長艾峰就推動奉母鎮紅薯產業發展提出建議。他說，縣委、縣政府高度重視紅薯產業園建設，從土地、人力、物力和財力方面給予大力支持。“奉母鎮紅薯產業要想壯大，必須向園區化方向發展。鎮黨委、鎮政府要整合優勢資源，拉長紅薯產業鏈條，堅持科技引領，完善聯農帶農機制，實現三產融合發展，凝聚鄉村振興合力。我們會在資金和政策上向奉母鎮傾斜，大力支持奉母鎮建設紅薯產業園，助力奉母鎮打造市級甚至省級紅薯品牌。”艾峰表示。

與會專家和代表圍繞紅薯種植、精深加工、品牌建設與推廣等方面暢所欲言，為奉母鎮紅薯產業發展提出了寶貴的意見和建議。

“這是奉母鎮第一次舉行高規格的紅薯產業發展座談會。聽了大家的意見和建議，我對紅薯產業發展前景充滿信心。”奉母鎮七里倉二村黨支部書記何世圈說。

于12月17日至18日在北京召開的中央農村工作會議對2025年“三農”工作作出部署，強調“要聚焦學習運用‘千萬工程’經驗、推進鄉村全面振興，集中力量抓好辦成一批重點實事，千方百計推動農業增效益、農村增活力、農民增收入”。奉母鎮舉行紅薯產業發展座談會正是落實中央農村工作會議精神的生動實踐，必將為鄉村產業振興注入新動能。

會后，談及紅薯產業發展，奉母鎮黨委主要負責人信心十足。該負責人表示，奉母鎮將深入挖掘紅薯產業發展潛力，探索建立紅薯種植標準、加工標準，積極向上爭取政策，加強與合作企業對接溝通，加大區域公共品牌打造力度，講好“奉母紅薯”故事，推出具有辨識度、擁有強大市場競爭力的紅薯產品；把紅薯產業與鄉村旅游產業等相結合，大力建設紅薯采摘園，積極舉辦紅薯文化節，促進一二三產業融合發展，為鄉村振興注入活力；利用新媒體平臺，加大宣傳推廣力度，提高“奉母紅薯”知名度與美譽度；開拓線上、線下銷售渠道，加強與電商平臺合作，開展直播帶貨、農產品展銷等活動；培育專業銷售人才隊伍，構建穩定的銷售網絡，力爭把奉母鎮的紅薯產品推向全國乃至國際市場。