□記者 王永劍

“政府工作報告中提出‘打造健康周口’，很振奮人心。”2月4日，市政協(xié)委員、太康縣人民檢察院第四檢察部主任吳曉麗對記者說，“要加強(qiáng)食品安全風(fēng)險排查和食品安全隱患治理，守護(hù)好群眾的菜籃子、米袋子、果盤子，保護(hù)好群眾‘舌尖上的安全’。”

隨著生活節(jié)奏的加快，外賣服務(wù)迎合了市民高效、便捷的就餐需求，影響和改變了越來越多人的生活習(xí)慣，但外賣食品安全問題日益凸顯。吳曉麗說，外賣食品安全保障難，食材質(zhì)量是否達(dá)標(biāo)、食品制作過程是否安全、經(jīng)營場所環(huán)境是否衛(wèi)生，消費(fèi)者一無所知；外賣經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)監(jiān)管難，部分外賣網(wǎng)點(diǎn)比較隱蔽，如城中村內(nèi)的小作坊、移動攤位等；外賣配送過程監(jiān)管難，外賣配送人員專業(yè)素質(zhì)參差不齊，容易在配送過程中引起安全問題。

她建議完善網(wǎng)絡(luò)餐飲市場準(zhǔn)入制度，加大監(jiān)管力度；按照《食品安全法》嚴(yán)格約束餐飲外賣商家；網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺應(yīng)當(dāng)與食品經(jīng)營者承擔(dān)連帶責(zé)任；外賣商家要規(guī)范經(jīng)營，為消費(fèi)者提供衛(wèi)生過關(guān)的食品。②22