隨著醫療技術的快速發展，人們對麻醉的要求也越來越高。在手術麻醉前，患者需要做許多準備工作，其中很關鍵的一項是麻醉前禁食。如果禁食不徹底，麻醉時食物會反流至氣道而引起患者窒息，甚至危及患者生命。那么，患者在麻醉前需要禁食禁水多久呢？

2020版《中國麻醉學指南與專家共識》指出，成人術前禁食易消化淀粉固體食物至少6小時，禁食油炸食物、含脂肪較多的肉類食物至少8小時；兒童禁止食用母乳至少4小時、易消化固體及非人類配方奶至少6小時。術前禁飲清飲料至少2小時，清飲料包括清水、高碳水化合物飲料、碳酸飲料、清茶和無渣果汁，麻醉前2小時飲用的清飲料量應≤5ml/kg（或總量≤400ml）。（周口市?？撇♂t院麻醉科 劉海蕊）