2022年08月05日
第07版:鐵水牛 PDF版

馬齒菜

■張恩嶺

不少人調侃今夏的高溫達到了燒烤的地步,在這鬼天氣里,人們的耐受力也近乎達到了極限,有人病態、有人倦容,更多的則是無可奈何,被烤得無精打采,就連一向耐旱的芝麻,那油綠綠的葉子也被曬得半死不活地軟蔫著,甚至樹上知了的叫聲,也聲嘶力竭,缺少了水分。

但卻有一種不起眼的植物毫不退縮地同太陽的威力對抗著,茁壯地生長著,這種植物就是馬齒萊,一種被稱為野菜,早已不入人眼,很少再被嘗鮮的野菜。

說起野菜,現在大多數人都認識薺薺菜,卻很少有人知道馬齒菜,其實馬齒菜是有歷史功勞的。20世紀60年代“三年困難時期”,馬齒菜同各種野菜一樣,毫無怨言地把自己奉獻給饑餓的人們,甚至是剛剛露出地面的幼芽,也被人們當寶貝挖了回去。那個時候我也吃過馬齒菜,所以,我對馬齒菜始終懷著感恩之心。

馬齒菜也叫馬齒莧,別名馬莧、酸莧、五行草、馬蛇子菜,也有叫長命菜或長壽菜等高貴名字的。馬齒菜萌芽于春末,旺長于夏,高溫時節正是馬齒菜在田野、路邊、庭園、廢墟等處蓬勃生長的時候。馬齒菜一株多莖,莖細而圓,稍帶紫色或綠色,晶瑩透明,充盈著水分,其葉光滑、肥厚,碎密而小,恰似初生豆苗的萌芽。馬齒菜味酸性寒,有益氣作用,而不像那種外貌極似馬齒菜的“貓兒眼”。“貓兒眼”的莖很鮮嫩嬌美,掐斷后會溢出一股濃濃的白汁,小孩子唱道:“貓兒眼、點三點,一眼看見老洛山。”意思是這種白汁有毒,點了眼會使眼睛紅腫,看遠處須仰視的。可見,美好的外表下有時包藏著禍心。

馬齒菜就沒有這種毒性,而是全身心地服務于人,如藥用馬齒菜,有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿等作用。如食用,可用開水燙了涼拌或蒸了吃,其味脆、微酸甘甜,也可制作多種美味,如馬齒菜西紅柿湯,馬齒菜鯽魚湯,馬齒菜肉片湯等等。

而今,我除了對馬齒菜的感恩之外,更多的則是一種敬佩。

馬齒菜具有頑強的生命力,其性喜光,對環境從不苛求,耐貧瘠,喜干燥沙土。特別是在酷熱的天氣里,會被人們隨同野草一起拔掉,扔在路邊。過一天后,拔掉的野草會被曬得發干、發青,而馬齒菜的枝莖仍充盈著水分,保持著生命力。幾天過去了,十幾天過去了,在日復一日的暴曬下,馬齒菜也顯出了倦容,疲憊地躺在路旁,失去了神采。

我想,馬齒菜就要死了。但是,馬齒菜沒有死,它不會死,它絕不屈服于太陽的暴力。俗話說“曬不死的馬齒菜”,就是對它生命力的贊歌,它在堅強地忍耐著,堅持著,沒有失去生的信心。夏天的暴力終有過去的時候,哪怕是一陣暴雨或幾滴雨水,馬齒菜立刻像飲了甘露一樣,精神抖擻地復活,呈現出勃勃生機,枝枝葉葉飽滿起來,閃爍出生命的綠色。

人們常常稱贊沙漠的紅柳,稱贊它頑強的生命力為沙漠之魂。依我看,馬齒菜頑強的生命力與紅柳一樣。馬齒菜不怕貧瘠的品格、耐得住漫長考驗的堅韌精神、抵抗暴力永不屈服的精神、在各種環境中都能頑強生長的生命精神,不正是今天的我們,在高溫中,在生活的順境和逆境中,在各種各樣的磨難中所需要的嗎?

如果我們有了這種精神,就是進入了一個樂觀向上、積極進取、永不言敗的寬廣而深邃的精神空間。我們的生命力、我們的生活都會堅強和豐富起來。①8

2022-08-05 ■張恩嶺 2 2 周口晚報 content_175347.html 1 馬齒菜 /enpproperty-->
主站蜘蛛池模板: 免费无码AV一区二区三区| 国产高清免费视频| 久久只有这里的精品69| 永久免费无码网站在线观看| 向日葵app下载网址进入在线看免费网址大全 | 91国高清视频| 孕妇videos孕交| 久久99九九国产免费看小说| 最近2019中文免费字幕| 亚洲日韩小电影在线观看 | 国产美女被爆羞羞视频| heyzo加勒比高清国产精品| 成年女人毛片免费视频| 久久永久免费人妻精品下载| 欧美aaaaaa级爽激情会所| 国内揄拍国内精品| 一区二区三区观看| 日韩午夜r电影在线观看| 亚洲噜噜噜噜噜影院在线播放| 热久久视久久精品18国产| 免费视频淫片aa毛片| 美女网站在线观看视频免费的| 国产农村妇女精品一二区| 久久伊人色综合| 妇乱子伦精品小说588| 中文无码精品一区二区三区| 日韩欧美中文精品电影| 亚洲三级在线看| 欧美成人伊人十综合色| 亚洲毛片在线免费观看| 狠狠综合久久久久尤物丿| 内射在线Chinese| 综合无码一区二区三区| 国产91精品一区二区麻豆亚洲| 青青青国产免费一夜七次郎| 国产成人精品综合在线观看| 六月丁香综合网| 国产精品美女乱子伦高| 99re5久久在热线播放| 夜夜躁狠狠躁日日躁视频| 久久亚洲国产成人精品性色|