2025年05月19日
□吳繼峰
在項(xiàng)城市蓮花大道，幾家生鮮牛羊肉店的靈活轉(zhuǎn)型，成為城市經(jīng)濟(jì)活力釋放的生動縮影。曾經(jīng)店主們只在上午售賣生鮮牛羊肉，如今他們創(chuàng)新經(jīng)營方式，在下午和晚上賣起了烤串，借助抖音宣傳，生意火爆，實(shí)現(xiàn)了店主、消費(fèi)者的雙贏，為提振消費(fèi)添了一把火。
從店主角度來看，他們敏銳地捕捉到市場需求的變化。年輕一代消費(fèi)者逐漸成為消費(fèi)主力，夜經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展讓夜間消費(fèi)潛力巨大。以往下午和晚上關(guān)門的經(jīng)營方式無疑是對這一消費(fèi)潛力的浪費(fèi)。將烤串引入店鋪，是對經(jīng)營品類的拓展，也是對消費(fèi)時段的有效填補(bǔ)。抖音作為當(dāng)下熱門的社交平臺，擁有龐大的用戶群體和強(qiáng)大的傳播力，成為經(jīng)營者開展宣傳的有力武器。店主們通過短視頻展示烤串制作過程、新鮮的食材以及熱鬧的消費(fèi)場景，精準(zhǔn)觸達(dá)目標(biāo)客戶，吸引大量年輕消費(fèi)者前來打卡。這種營銷方式讓店鋪在市場競爭中脫穎而出。
從消費(fèi)者角度而言，家門口的牛羊肉店轉(zhuǎn)型賣烤串，帶來了諸多便利。食材新鮮且來源可靠，讓消費(fèi)者吃得放心。無需遠(yuǎn)距離尋找美食，降低了消費(fèi)者的時間和交通成本，滿足了他們的消費(fèi)需求。同時，這種本地小店的轉(zhuǎn)型也讓消費(fèi)場景更具煙火氣，拉近了消費(fèi)者與商家的距離，為日常社交提供了新去處。
從城市經(jīng)濟(jì)整體發(fā)展來看，這一小變化意義深遠(yuǎn)。當(dāng)前，國家大力鼓勵創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新，推動經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇與消費(fèi)升級。牛羊肉店的轉(zhuǎn)型正是小微企業(yè)創(chuàng)新能力的體現(xiàn)。他們的成功實(shí)踐可起到示范作用，激勵更多商家發(fā)揮自身優(yōu)勢，探索新的經(jīng)營模式，進(jìn)而帶動周邊商業(yè)繁榮，增加就業(yè)機(jī)會，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)良性循環(huán)。
項(xiàng)城市蓮花大道牛羊肉店多方共贏的靈活轉(zhuǎn)型事例啟示我們，小微經(jīng)濟(jì)體要積極擁抱變化，善用新媒體平臺，創(chuàng)新經(jīng)營思路，政府也應(yīng)持續(xù)優(yōu)化營商環(huán)境，為更多這樣的轉(zhuǎn)型提供支持，讓經(jīng)濟(jì)活力在城市每個角落加速釋放。②19
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