□記者 高洪馳

“這是我們聯合河南中醫藥大學研發的具有快速代謝酒精功能的掛面，里面含有多種中草藥成分，能夠更快地幫助飲酒人士醒酒。”雪榮食品科技有限公司負責人劉青青隨手拿起一包掛面對記者說。近日，記者走進位于沈丘縣北工業園區的雪榮食品科技有限公司，看到產品展臺上，草本膳食掛面、紫薯面、黃豆掛面、麥芯粉、餃子粉等幾十種特色食品和面粉特別醒目。

在寬敞明亮的面粉加工車間，自動加工設備一字排開，小麥在密封的機器中上下翻轉。這里沒有機器轟鳴聲，只有幾名技術工人來回巡視。電腦操控室內，操作員劉衛峰注視著電腦屏幕，時不時向面粉加工終端下達指令。

“這套設備是2023年更新的，生產全程自動化。”公司生產部負責人呂升貴說。雪榮食品科技有限公司二十余年的發展道路并不是一帆風順，也曾歷經創業之艱，“最困難時賬面上只剩400多元錢”。

在企業發展的道路上，雪榮食品科技有限公司始終把惠農、助農放在首位。多年來，該公司與縣域內12個鄉鎮的2.3萬余農戶簽訂了30余萬畝的小麥種植協議，實行訂單式種植，并向協議農戶低價供應小麥良種和有機肥料，同時以高于市場價收購農戶小麥，確保農戶種植、銷售無憂。這一舉措不但解決了群眾售糧難題，而且保障了企業原材料供應。

2022年，在縣委、縣政府及有關部門的大力支持下，雪榮食品科技有限公司與北京大學、河南師范大學、鄭州大學、周口師范學院等多家院校和科研機構聯合研發多功能食品，麥芯粉、刀削面、黃豆掛面、紫薯粉等新產品陸續上市，并實現了從原材料進廠到成品出廠全流程檢測。

2023年，周口市委、市政府出臺《關于在全省率先建成現代農業強市的實施意見》，沈丘縣委、縣政府明確了率先建成農業強縣工作方案。雪榮食品科技有限公司緊抓這一有利時機，更新設備，新增一條全自動面粉生產線，生產效率顯著提升；2024年，又投入20余萬元，建成省級研發中心，加大有機食品研發力度，并針對市場需求和消費觀念變化，陸續推出鐵棍山藥龍須面、控糖掛面等填補市場空白的新產品。

走進掛面生產車間，幾名工人正在自動化生產線上忙碌，將不同品種的掛面分類包裝后運往倉庫。“這臺設備每分鐘可生產掛面300斤，產品以新研發品類為主。”劉青青介紹道。

2024年，雪榮食品科技有限公司在原有特色食品生產基礎上，與河南中醫藥大學聯手共建實驗室，研發藥食同源功能性食品及中老年人健康長壽食品，取得發明專利6項。產品通過線下線上雙渠道銷售，走上了上海、廣東、湖南、山東、河南等20多個省市的市民餐桌。

劉青青表示：“我們創辦企業的初心，是讓每張餐桌上都有放心面 ，讓群眾安心種田，在土地上播種希望。”②11