□記者 金月全

1月2日，走進河南寶樂奶業(yè)有限公司（簡稱寶樂奶業(yè)）生產(chǎn)車間，一幅現(xiàn)代化的生產(chǎn)圖景映入眼簾。機械的律動與自動化生產(chǎn)線的流暢運作交織成一首工業(yè)交響曲，一盒盒新鮮的牛奶如同跳動的音符，在傳送帶上歡快地流動。著裝整潔的工人們嚴謹細致地監(jiān)控著生產(chǎn)流程，確保每一個環(huán)節(jié)都精準無誤、每一滴牛奶都承載著健康與安全。

1998年6月，年過而立的扶溝縣固城鄉(xiāng)人張紅兵辭去體制內(nèi)工作，從洛陽市購進10頭奶牛，在家鄉(xiāng)搞起了奶牛養(yǎng)殖，周口人“家門口”的乳品企業(yè)——寶樂奶業(yè)由此誕生。

如今，寶樂奶業(yè)的接力棒交到公司第二代掌門人張益嘉手中。經(jīng)過兩代人的不懈努力，寶樂奶業(yè)發(fā)展成為年加工能力3.6萬噸，集牧草種植、奶牛養(yǎng)殖、乳品產(chǎn)銷于一體的省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，河南高新技術(shù)企業(yè)，同時也是河南免疫乳蛋白工程技術(shù)研究中心和周口市牛奶制品工程技術(shù)研究中心所在地。

創(chuàng)業(yè)難，守業(yè)更難。張益嘉沒有躺在父輩的功勞簿上貪圖享樂，而是從基層做起，努力學習，充實自己，直至獨立掌舵公司。為把企業(yè)做大做強，他敢于探索嘗試，勇于創(chuàng)新，激發(fā)了企業(yè)內(nèi)在的發(fā)展動力，也為企業(yè)加快發(fā)展帶來了更大的機遇。2018年，張益嘉帶領企業(yè)順利通過ISO9001、HACCP以及GMP等多個權(quán)威認證，實現(xiàn)了產(chǎn)品可追查溯源，奶制品生產(chǎn)的規(guī)范性、安全性得到全面提升。

2021年，根據(jù)發(fā)展需要，歷時兩年時間，寶樂奶業(yè)成功上線乳制品生產(chǎn)全過程智能協(xié)同作業(yè)項目。“我們采用智能化設備及工藝，引入模塊化控制技術(shù)進行操作，使生產(chǎn)現(xiàn)場達到智能控制，實現(xiàn)乳制品預處理車間系統(tǒng)、灌裝車間系統(tǒng)、包裝車間系統(tǒng)、化驗室設備技術(shù)工程等互聯(lián)互通，在保證質(zhì)量的同時實現(xiàn)生產(chǎn)最大化、操作最簡化。”張益嘉介紹，乳制品生產(chǎn)全過程智能協(xié)同作業(yè)項目上線后，每年產(chǎn)出約3.6萬噸乳制品、乳飲料，人均產(chǎn)值提升23%，產(chǎn)品合格率提升至97%。通過信息化和工業(yè)化、自動化充分融合，寶樂奶業(yè)創(chuàng)新了現(xiàn)代工業(yè)管理模式，走出了一條乳制品加工新的發(fā)展之路。

當前，寶樂奶業(yè)正在推進現(xiàn)代化萬頭奶牛養(yǎng)殖基地項目建設，不斷提升品牌質(zhì)量和在全國范圍內(nèi)的影響力。公司產(chǎn)品遠銷西安、長沙、無錫、成都、廣州、南昌等50多個城市，年銷售額10610萬元，年實現(xiàn)利稅378萬元。

張益嘉表示，下一步，寶樂奶業(yè)將持續(xù)加強品牌建設，不斷提升品牌質(zhì)量和在全國范圍的影響力；加大周口大本營市場的開發(fā)力度，讓千萬周口人喝上“家門口”的放心奶；圍繞“種養(yǎng)+觀光”，建成集奶牛養(yǎng)殖、旅游觀光、科普研學為一體的休閑生態(tài)牧場，打造青少年社會實踐教育基地。②9