2024年12月21日
第02版:要聞 PDF版

加強校園膳食監管 守護學生食品安全

本報訊(記者 張洪濤 通訊員 廖頤雷 張倩) 近日,太康縣積極開展群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治,緊盯學校營養餐領域,通過“三明三強”工作法,深入落實陪餐制度,守護學生食品安全。

明制度,讓營養餐更安全。該縣各學校結合各自實際情況,分別制訂學校陪餐方案,落實家長、校領導陪餐制度,建立健全學校膳食委員會,扎緊呵護學生營養餐的“制度籬笆”。

明責任,讓營養餐更健康。陪餐人員對飯菜質量、食堂環境衛生等方面進行監督,并做好陪餐記錄,確保學生吃飽吃好。

明流程,讓營養餐更透明。該縣各學校明確陪餐人員工作流程,杜絕陪餐制度流于形式,讓營養餐管理更透明。

強培訓,讓營養餐更美味。太康縣教體局邀請專家,對陪餐人員、學校管理人員、食堂從業人員進行培訓,切實增強他們的安全意識、法律意識和責任意識。

強合作,讓營養餐更合理。該縣各學校加強家校合作,定期組織家校座談會,形成家校合力,提高學校食堂管理和服務水平。

強監督,讓營養餐更規范。太康縣教體局組建監督小組,對學校營養餐陪餐制度落實情況進行監督檢查,切實守護學生“舌尖上的安全”。②12

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