2024年08月20日
工人正在宛丘生態農場采摘葡萄。
□記者 劉彥章 徐啟峰 梁照曾 文/圖
像一朵玫瑰綻放在口腔里！
8月16日，淮陽區曹河鄉宛丘生態農場，農場主張麗（市、區人大代表）請我們品嘗剛剛采摘下來的葡萄“陽光玫瑰”。一顆顆飽滿的果實，青翠如玉，咬一口，汁液淋漓，甘甜鮮美，還有絲絲玫瑰花般的香味縈繞唇齒之間，沁人心脾。
難怪它叫作“陽光玫瑰”！
宛丘生態農場占地2000多畝，種植有葡萄、冬棗、玉米等作物，散養著雞、鵝、豬、羊等畜禽。這里的產出、生長都顯得緩慢一些。7月底，別地的“陽光玫瑰”已經搶先上市，賣上好價錢，張麗還在等著自己的葡萄自然成熟。“我們的水果、蔬菜都被認證為綠色產品A級，頻繁接受檢查，不會也不敢用亂七八糟的甜蜜素、催熟劑、膨大劑等，全都以農家肥為主，讓它慢慢成熟，味道才好。”張麗對自家水果的品質很是自信。
張麗，內蒙古自治區呼倫貝爾市海拉爾區人。2010年，她與丈夫來淮陽投資辦學，2017年到曹河鄉，看中了這片坦蕩如砥的淤土地，租了下來。有好心人提醒他們：這塊地是曹河鄉最低洼的地方，容易澇，堿性大，以前都是在這里挖土制鹽，淮陽土鹽名動八方，但這樣的地種莊稼不行。
張麗也看到了，腳下的土地泛堿，許多地方白花花地連成一片，但她自有主張。“一說起鹽堿地，很多人都認為不好，但是利用得當，它就是一塊寶地。”張麗說，她身邊有一個專家團隊，對這塊地的土壤進行了精細化驗，認為即便種不好莊稼，種蔬菜水果也大有可為，這是她敢于租下這塊鹽堿地的底氣所在。
張麗嘗試著種了一茬小麥、一茬玉米，果不其然，產量都不高，第一年下來賠了100多萬元。這一年，她一直在考察市場，思考著農場的發展方向。
2018年，張麗大刀闊斧地改造農場，調整種植結構，1000畝地固定種水果，1000畝輪種玉米、蔬菜，其他地塊做研學基地、搞養殖。
2019年，張麗注冊成立“宛丘生態農場”，農場里種植的葡萄、冬棗，經過嚴苛的檢驗，均獲得“國家綠色產品A級產品”稱號，銷往各大城市，價格不菲。蔬菜主要供應粵港澳地區，利潤更是可觀。宛丘生態農場被廣州市農業農村局、周口市農業農村局聯名授予“粵港澳大灣區‘菜籃子’生產基地”，還被評為“全國中小學勞動教育實驗區”，市內外研學團隊紛至沓來，經營漸漸有了起色。
農場的發展并非一帆風順。2021年，張麗從俄羅斯引進名優車厘子品種，開始種植。初夏時節，車厘子掛果，狀如小燈籠，紅艷艷的十分喜人，產量可觀。眼看又是一個豐年，但是，7月下旬未及采摘，賈魯河上游洪水來了，周口多地泄洪，農田受災嚴重，宛丘生態農場也未能幸免，地里積水至腰，十數天方退。車厘子不耐水，無一幸免，絕收退場，而葡萄、冬棗則經受住了考驗，尚有一定收獲，算是不幸中的萬幸。
這場洪災，宛丘生態農場損失達400多萬元。從這次事故中張麗學到了很多：要有定力，適合自己農場的品種才是最好的，不能盲目跟風；要順天時，冬、春雨水少，蔬菜又賣得貴，那就搶抓時間種蔬菜。至于輪種的玉米，那就“盡人事、聽天命”，能收多少是多少。今夏雨水多，宛丘生態農場里的葡萄、玉米又被淹死一些，張麗雖然心疼，但也接受上天的安排，她更看重的是秋收過后的蔬菜種植。“雨水在一年中總是相對固定的，夏天雨下得多，秋冬季節或許雨水會少些。”張麗這樣自我安慰。
眼下正是葡萄的豐收季節，“夏黑”“金手指”“醉金香”等品種已過季，張麗從登封調來十幾車羊糞，給剪過枝的葡萄上“月子肥”，為明年豐產打底。“陽光玫瑰”正當季，場里招了七十多位采摘工，及時采摘賣到外地。采摘客也是絡繹不絕，當天下午在淮陽區做生意的王先生攜家人來到農場，品嘗“陽光玫瑰”后贊不絕口：“它不是單純的甜，還有一股花香，回味悠長，與以前吃過的大不一樣。”他采摘了10箱，滿載而歸。冬棗已經掛果，果形飽滿，還要再接受一個月的陽光沐浴，暈染果色，增加甜度，才能采摘。“我們的冬棗脆而甜，落到地上，能摔成幾瓣。”負責管理農場的黃增祥驕傲地說。
“陽光玫瑰”的果期很長，能掛果到11月初，在此期間，冬棗于9月中旬成熟，隨后第一茬蔬菜廣東菜心、龍芽菜也將長出，直接通過冷鏈運到粵港澳大灣區。天公作美的話，這塊鹽堿地上，收獲的喜悅將接踵而至。①6
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