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□記者 田亞楠

“先點這些吧，不夠了再點。”10月24日中午，在建安路一家飯店，孫長青和3個朋友商量后只點了3個菜。“現在節約是一種時尚，在我們年輕群體中非常流行。”

“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”勤儉節約是中華民族的傳統美德，也是衡量一個城市文明程度的重要標尺。近年來，隨著我市文明創建活動的持續開展，“適量點餐”“光盤行動”“吃不完打包”等逐漸成為共識，餐飲浪費現象有所改善。

當日晚上，記者走訪了市中心城區多家餐飲店，所有店內顯著位置都張貼了“文明用餐 杜絕浪費”等宣傳標識，尤其是在餐桌上，均貼有“公碗公筷”“拒絕野味”等提示牌。

“‘光盤行動’宣傳好多年了，市民的就餐習慣有了很大變化，浪費現象明顯減少，打包帶走的人越來越多。”周泉說。作為市中心城區一家中餐店的后廚負責人，他每天要與餐廚垃圾接觸，最了解店里的浪費情況。“顧客點餐時，我們的服務員會根據就餐人數建議菜品數量，顧客基本上都會積極配合。”

市民鄭帥由于工作原因，時常在外就餐，節約意識已經深入人心，是他最直觀的感觸。“用餐結束后，如果吃不完的菜不打包，會覺得很沒面子。”鄭帥表示，隨著餐桌文明持續深入宣傳，必將帶動更多人加入到厲行節約的行動中來。

“我覺得在家吃飯時，糧食浪費問題很容易被忽視，也缺少外部監督。有些人在外用餐時，有提醒、有氛圍，能夠做到不浪費，但一回家吃飯就立刻‘現回原形’。”鄭帥表示，文明就餐不分場地，拒絕家庭餐飲浪費非常重要，要徹底將文明餐桌觀念入腦入心，隨時隨地抵制“舌尖上的浪費”。