記者 徐啟峰

近日，多地中小學(xué)正式迎來春季新學(xué)期，為孩子在緊張的學(xué)習(xí)生活中全面補(bǔ)充營養(yǎng)，成為家長關(guān)注的重點(diǎn)。

世界衛(wèi)生組織的一項(xiàng)研究證實(shí)，孩子的生長發(fā)育有顯著的季節(jié)性，其中，春季生長發(fā)育最明顯，身高的增長速度是秋天的2~2.5倍。因此，不少家長也在春季新學(xué)期選擇為孩子征訂一份蒙牛學(xué)生飲用奶，來保障更多營養(yǎng)攝入。

營養(yǎng)更全面，養(yǎng)成每日飲奶習(xí)慣很有必要

中國營養(yǎng)學(xué)會副理事長、膳食指南修訂專家委員會副主任馬冠生教授介紹，由于學(xué)齡兒童生長發(fā)育迅速，對營養(yǎng)的需求比成年人高，因此，充足的營養(yǎng)供應(yīng)至關(guān)重要。學(xué)齡期也是行為和生活方式發(fā)展形成的關(guān)鍵時(shí)期，這個(gè)時(shí)期健康行為和生活方式能不能形成，不僅關(guān)系到孩子當(dāng)前的健康，還關(guān)系到其一生的健康和幸福。中國營養(yǎng)學(xué)會在頒布的《中國居民膳食指南（2022）》中指出，奶及奶制品的攝入量每日在300~500克。

在2022年，中國奶業(yè)協(xié)會頒布施行了《國家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”推廣管理辦法》（修訂版）（以下簡稱《辦法》），《辦法》將供應(yīng)對象擴(kuò)大至所有學(xué)生，并新增多項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，對原奶質(zhì)量、生產(chǎn)工藝、入校規(guī)范操作做了詳細(xì)的要求，全面確保學(xué)生飲用奶的安全。

“安全、營養(yǎng)、方便、價(jià)廉”是學(xué)生飲用奶區(qū)別于其他奶制品的顯著特征。按照國家規(guī)定，學(xué)生奶須以生牛乳為原料，禁止添加任何復(fù)原乳或營養(yǎng)強(qiáng)化劑，相比市面上的普通牛奶，學(xué)生奶的品質(zhì)安全和營養(yǎng)指標(biāo)更高。因其直供校園，不準(zhǔn)在市場銷售，學(xué)生奶的價(jià)格也相對更低，可以保障更多孩子的每日飲奶需求。

以首批獲得國家學(xué)生飲用奶定點(diǎn)生產(chǎn)資格的蒙牛學(xué)生飲用奶為例。為了向更多在校生提供優(yōu)質(zhì)的學(xué)生奶產(chǎn)品，蒙牛學(xué)生奶甄選來自國家嚴(yán)格審核資質(zhì)的牧場奶源，嚴(yán)格執(zhí)行ISO9001、HACCP現(xiàn)代化食品安全管理體系，采用瞬時(shí)滅菌工藝與無菌包裝，生產(chǎn)運(yùn)輸期間全方位監(jiān)控，用心打造高于國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)、學(xué)生飲用奶團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)學(xué)生奶。產(chǎn)品涵蓋純牛奶、調(diào)制乳、風(fēng)味發(fā)酵乳等多個(gè)準(zhǔn)入品類，多樣化搭配為學(xué)生提供更豐富的營養(yǎng)選擇。

國家高度重視，社會各界形成共識

少年強(qiáng)則國強(qiáng)。2022年10月，黨的二十大報(bào)告中提出：推進(jìn)“健康中國”建設(shè)，把保障人民健康放在優(yōu)先發(fā)展的戰(zhàn)略位置。

國家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”是我國第一個(gè)由中央政府批準(zhǔn)并組織實(shí)施的全國性中小學(xué)生營養(yǎng)干預(yù)計(jì)劃，是落實(shí)“健康中國”戰(zhàn)略和“國民營養(yǎng)計(jì)劃”的重要內(nèi)容和具體措施。中共中央、國務(wù)院印發(fā)的《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》《國民營養(yǎng)計(jì)劃（2017—2030年）》等多個(gè)文件均要求，要努力培養(yǎng)學(xué)生健康生活方式，提高學(xué)生健康素養(yǎng)。在2018年，國務(wù)院下發(fā)《關(guān)于推進(jìn)奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的意見》（國辦發(fā)﹝2018﹞43號)文件，提出“大力推廣國家‘學(xué)生飲用奶計(jì)劃’，擴(kuò)大覆蓋范圍”。同年12月，河南省人民政府下發(fā)《關(guān)于印發(fā)河南省奶業(yè)振興行動計(jì)劃的通知》（豫政辦﹝2018﹞77號)文件，要求拓展國家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”實(shí)施范圍，積極開展牛奶進(jìn)校園行動，推介產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)、美譽(yù)度高的品牌。2022年，河南省教育廳出臺《關(guān)于切實(shí)做好國家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”推廣規(guī)范管理工作的通知》（〔2022〕309號）文件明確要求，堅(jiān)持安全第一、嚴(yán)格準(zhǔn)入機(jī)制。切實(shí)增強(qiáng)學(xué)生每日上午、下午科學(xué)飲奶的自覺性，共同培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成在校“定時(shí)、定點(diǎn)、集中”的飲奶習(xí)慣。為確保安全質(zhì)量，應(yīng)優(yōu)先選用產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)、信譽(yù)度高的品牌。各地各學(xué)校要有效提升國家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”覆蓋范圍，并逐步向基礎(chǔ)教育各學(xué)段延伸。

在近期召開的河南省第十四屆人民代表大會第一次會議上，省人大代表提交了一份關(guān)于加強(qiáng)學(xué)生飲用奶安全管理的建議案。

早在2011年，周口市人民政府就下發(fā)〔2011〕85號文件，明確指出優(yōu)先推薦國家級龍頭骨干企業(yè)蒙牛集團(tuán)供應(yīng)學(xué)生飲用奶。在之后的幾年內(nèi)，周口市人民政府下發(fā)周政辦明電〔2013〕77號文件，周口市教育體育局下發(fā)〔2020〕221號、〔2022〕198號文件多次強(qiáng)調(diào)，要求征訂產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)、美譽(yù)度高的品牌。

蒙牛學(xué)生飲用奶始終牢記安全品質(zhì)初心，與國家政策同頻共振，與家長關(guān)懷同心共志，必將用自身20余年的推廣經(jīng)驗(yàn)和完備的學(xué)生飲用奶產(chǎn)品，在新學(xué)期為更多周口學(xué)子提供營養(yǎng)，做少年兒童終身健康的守護(hù)者！③11