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□記者 侯國防

10月9日上午，鹿邑縣澄明食品有限公司生產車間內，一袋袋標注有“澄明食品”商標的火鍋底料經過灌裝入袋、凝固成型，從生產線上自動落下，再經過精致的外包裝，然后直接供應至鍋圈食匯全國連鎖店。

近兩年，鹿邑縣緊抓省委、省政府打造周口“豫東承接產業轉移示范區”的重大機遇，加速推進“五鏈耦合”，著力優化食品加工主導產業發展生態，實施食品“七個一”工程（澄明食品的“1個番茄”、偉紅食品的“1個辣椒”、和一肉業的“1頭牛”、丸來丸去的“1個丸子”、大家旺食品的“1只菊花開手撕藤椒雞”、茂源肉業的“1只羊”、胖嘟嘟的“1根肥腸”），大力培育百億級火鍋食材特色產業集群，2021年實現產值15億元，今年產值有望突破30億元。

“澄明食品工業園是鹿邑縣‘五鏈耦合’模式的新型食品工業園，主要聚焦食品制造領域，覆蓋食品生產加工裝備、食品生產原料、食品包裝設計及服務配套發展上下游產業鏈。”鹿邑縣開發區有關負責人說，通過加速推動產業鏈、供應鏈、創新鏈、要素鏈、政策鏈“五鏈耦合”，讓鹿邑培育了一個獨特的百億級火鍋食材特色產業集群。

依托產業鏈繪制招商圖譜。鹿邑縣重點圍繞華東5省1市食品公司、休閑食品產業，華北地區傳統調味品、雜糧加工及牛乳制品產業，華中地區冷凍食品、休閑肉制品產業，華南地區著名飲料品牌、食品科技等產業集聚地，做好食品加工產業承接轉移工作，同時積極對接鄭州安圖生物、北京中聯集團、廣東無窮食品等知名公司。如今，在澄明食品的帶動下，工業園已入駐丸來丸去、和一肉業、菊花開等6家上下游全產業鏈食品加工企業且全部落地投產。

    打造供應鏈強鏈補鏈延鏈。依托全國最大的100萬畝綠色食品原材料標準化生產基地，采取“工廠+養殖”“工廠+種植”的模式，實現原材料本地化，形成一二三產業聯動發展的格局。牧原養殖7個標準化生豬養殖場現存欄生豬37萬頭，年提供生豬可達85萬頭。加快建設年出欄1萬頭的太清宮鎮后雙養牛基地。培育番茄、辣椒10萬畝農業生產基地。滿意禽業年孵化雞苗3億多只，年提供存欄180萬只雞。謀劃實施了一大批食品加工產業供應鏈上項目，河南野火燒食品有限公司預計投資2億元，年產值10億元；和一肉業項目二期預計建成后年產肉制品10萬噸；胖嘟嘟建設項目投產后年產值3萬噸肥腸；年產1萬噸干辣椒及3千噸辣椒制品的偉紅食品生產線、重慶平富包裝材料有限公司等項目先后落地建設。計劃投資3億元的鍋圈食匯冷藏設備配套生產項目，將成為產業延鏈補鏈的新突破。

    實施創新鏈推動提質升級。鹿邑縣財政設立2000萬元專項資金，支持企業改造升級，引導企業加大研發投入力度，推動食品加工企業創新平臺提能升級，培育新型研發平臺，實現規模以上工業企業研發機構、研發活動全覆蓋。把澄明食品等企業納入高新技術企業庫，積極申報省級研發平臺，力爭今年盡早申報高新技術企業。“澄明食品”“丸來丸去”企業設立研發中心，推動食品工業“數字賦能”，開展5G生產流程管理，開啟C2F、B2F智能個性化訂制生產。高標準建成服務食品企業發展的綜合檢測中心，擁有食品檢測專業化實驗室平臺，為食品企業檢驗檢測、質量認證提供支撐。

    圍繞要素鏈提升保障水平。加強園區招商引資規劃和要素保障，堅持“要素隨項目走”，推行“標準地”“拿地即開工”，采取盤活低效土地分批供應的方式，為澄明食品工業園總體規劃2000畝遠期發展用地，近期儲備土地320畝分批供應。計劃園區內食品加工企業到10至15家時，再配套建設1座大型污水處理廠，保障好企業發展需求。開展保障用工專項行動，保障企業用工需求，用工超過1000多人；今年為澄明食品開展150人的新型學徒式培訓正在實施。

    落實政策鏈優化服務供給。以“萬人助萬企”活動為載體，搭建“1+1+N”（1個縣處級領導專班、1名首席服務官、N個職能部門）的服務架構，及時幫助解決企業在項目建設和運營過程中出現的各種困難和問題。企業開辦時間壓減至4個工作日，推出“美、增、減、供、爭”的優化營商環境組合拳，出臺10多個優化營商環境政策，建設企業服務統一受理平臺系統、窗口互動系統、政務數據可視化系統，為企業提供全程服務，推進網上辦、馬上辦、一次辦、就近辦的“四辦”改革，優化服務供給。

    “目前，澄明食品工業園已先后入駐澄明食品有限公司、茂源肉業食品有限公司、牧躍食品有限公司、大家旺食品有限公司、和一肉業有限公司、丸來丸去食品有限公司、河南胖嘟嘟食品有限公司7家企業，并相繼投產，另2家企業正在建設，投資達15億元。”澄明食品工業園首席服務官張正曉說，未來3至5年，澄明食品工業園將圍繞火鍋食材、燒烤食材和預制菜三大板塊發力，引進30家火鍋食材企業入駐，打造中部地區最大火鍋食材基地，年產值約350億元，年利稅超過15億元，用工人數超過1萬人。

    揚帆風正好，奮楫逐浪高。鹿邑縣委書記李剛表示，接下來，鹿邑縣委、縣政府將進一步加大園區建設力度，全縣政企協同抓招商引資，加速推動產業鏈、供應鏈、創新鏈、要素鏈、政策鏈“五鏈耦合”，壯大園區規模，豐富園區內涵，真正把澄明食品工業園打造成周口“豫東承接產業轉移示范區”的示范園區。②18