2022年08月12日
第06版:副刊 PDF版

別了,牛耕時代

張杰民

壬寅年的麥收季到了,一片片金黃色的麥田像碎金的海洋,一臺臺收割機馳騁麥田晝夜轟鳴,沈丘縣近百萬畝小麥只用三四天就收割完畢,實現了顆粒歸倉、豐產豐收。

“今年的小麥收成好哇,一般畝產超過千斤,好的地塊一畝地合一千四五百斤。”“今年的小麥價格劃算啊,起步價就是一塊五。”這是發自農民內心的贊嘆。

在地頭,大多數村民與等候在這里的購糧者進行了現場交易,小麥從收割機上下來稱重后就被購糧者直接拉走。小麥的收、打、售,變得如此簡單、輕松。

曾幾何時,農村男女老少起早貪黑、彎腰弓背、揮鐮搶收小麥的景象不復存在,靠牛馬打麥碾場、拖拖拉拉月把時間的麥收已成為歷史,并且人們再也不用吃“芽子麥”了。

“耕牛下崗,鐵牛歡歌”,體現出了農業生產現代化的發展,更折射出中國經濟社會的巨大進步。

雖然農民從繁瑣而又沉重的體力勞動中解放出來了,但我還是常常回想起耕牛與農民形影不離的日子,回想起耕牛耕田拉車的場景,回想起耕牛對人類和社會發展作出的巨大貢獻。

“耕犁千畝實千箱,力盡筋疲誰負傷?”數千年來,耕牛的辛酸創業史,鑄就了它們“辛苦”一生的美麗華章。祖祖輩輩的莊戶人,把耕牛看作自己家庭的一員,倍加疼愛。他們知道,自己端起的飯碗里有一半是耕牛的付出,所以,莊戶人活在了耕牛的生活里,耕牛活在了莊戶人的心中。

我年少時,曾隨爺爺參加過一次犁、耙地,跟著犁子撿玉米根,坐在耙上壓耙,這是我第一次與耕牛零距離接觸,雖然事過多年,至今仍難以忘懷。那是一個深秋的黎明,天氣很冷,爺爺和叔叔早早起床,一人套一具牲口,每具牲口拉著一個“拖車”(木制、無輪),“拖車”上裝著犁、耙,到東南地里去犁、耙地。爺爺看是個星期天,想讓我鍛煉一下,叫我隨他去地里拾玉米根,撿回來當柴燒。我便穿上棉襖,跟隨前去。在田間土路上,“拖車”的兩塊厚木板在地里磨出了兩道長長的、锃亮的轍印,耕牛的糞便撒了一地。來到一片已收割的玉米地以后,先是犁地,后是耙地。牛的脖子上套著牛套,它弓著身子,低著腦袋,使勁地向前拉犁、拉耙。爺爺不時地揚鞭,吆喝著,牲口雖不會說話,但卻能聽懂主人的口令。犁地時,泥土快速地向一側翻滾開去,我著一個籃子,跟在犁子后面,看見玉米根就撿到籃子里。耙地,使用的是“釘齒耙”,采用的是“鎖耙”,耙耙要壓住邊。為了把犁過的地耙透,不讓耙浮在上面,需要人站到耙上去,由于成人身體較重,牲口拉起來吃力,有時就用籮筐裝上土壓在上面,或者讓一位小孩兒蹲上去。爺爺見我在場,就讓我蹲在耙上學壓耙,并再三告訴我:“身子要保持后仰,以免發生危險。”我按照爺爺的囑咐,很快掌握了壓耙的要領。

光陰荏苒,斗轉星移。進入21世紀,我國農業機械化已發展到全面、高質、高效的新階段,農機裝備從數量多、品種全逐步轉向科技化、大型化、綠色化。耕牛已漸漸淡出人們的視線,退出了歷史舞臺,這是歷史的必然。

但是,無論何時,農耕精神和耕牛任勞任怨的品質都會成為人們永久的精神財富。②8

2022-08-12 張杰民 1 1 周口日報 content_175980.html 1 別了,牛耕時代 /enpproperty-->
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