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□記者 王偉宏

民以食為天，食以安為先。周口港區作為建設國家區域中心港口城市的引爆點、支撐點，加強食品安全監管，事關全區人民群眾身體健康和生命安全，使命艱巨、責任重大。港區黨委、港區管委會高度重視食品安全，堅持“四個最嚴”標準、凝聚齊抓共管合力、完善監管體系，持續鞏固“河南省第五批食品安全示范縣（區）達標區”新名片，堅決守住人民群眾“舌尖上的安全”。近日，周口港區黨委書記孫鵬就食品安全工作接受本報記者的專訪。

孫鵬表示，周口港區強化黨政領導責任，強化屬地管理責任，強化部門職能責任，進一步壓實監管責任。該區把食品安全作為一項重大政治任務來抓，堅持“黨政同責、一崗雙責”，嚴格落實《地方黨政領導干部食品安全責任制規定》，自覺承擔起“促一方發展、保一方平安”的政治責任，定期研究食品安全工作，不斷提高工作水平。該區將食品安全工作納入“十四五”發展規劃，成立食安委領導小組，安排年度食品安全重點工作，分解任務、明確責任、督促落實。逐級簽訂食品安全責任書，著力解決重點難點問題。按照“管行業必須管食品安全、管業務必須管食品安全、管生產必須管食品安全”和“誰主管、誰負責”的原則，建立本部門、本行業領域的食品安全工作制度，監督指導企事業單位落實食品安全工作職責，強化食品生產經營者的主體責任。公安、農林水辦、市場監管、文教衛科技辦等部門壓實監管責任，共享資源、互通信息，加強全鏈條、全流程監管。

周口港區強化源頭監管，強化抽檢化驗，強化“6S”監管，加強專項整治，不斷創新監管方式。規范農資經營主體，強化農業面源污染治理，建立食用農產品追溯制度。督促食品生產企業建立出廠檢測制度，把好產品出廠第一關。開展“你點我檢”活動，2021年抽檢200批次，快檢100批次。推進“明廚亮灶”工程，轄區內5所中學、幼兒園均實行“互聯網+明廚亮灶”，在線率達100%，監管人員、社會群眾均可遠程查看餐廚食品制作過程，實現了實時監控，提高了群眾參與食品監督的積極性。保持打擊危害食品安全犯罪的高壓態勢，組織公安、城管、文教衛科技辦、農林水辦等部門，集中力量抓好農村、中小學校、餐飲行業、食品生產加工小作坊等重點區域重點行業和肉制品、食用油、嬰幼兒配方食品等重點商品的專項整治，強化食品行政執法與刑事司法銜接，提高整治效能。

周口港區加強基礎能力建設，加強監管隊伍建設，積極提升監管能力。督促大中型餐館、學校食堂加快“明廚亮灶”工程建設，引導廣大消費者參與餐飲服務監督，全面提升食品安全保障水平。深入推進食品安全示范街、放心肉菜示范超市創建。進一步完善技術檢測裝備，購置快檢設備，加大檢驗人員培訓力度，大力提升食品安全檢測能力。建立健全區、辦、社區（村）三級食品安全監管責任網絡，規范推行食品安全“協管員”制度，形成橫向到邊、縱向到底的網絡體系。同時，組建由人大代表、政協委員、村居干部、退休老黨員組成的社會監督員隊伍，切實加強食品安全監管。堅持政治學習與業務培訓并舉，加強黨風廉政建設，加強食品安全知識、法律法規及執法技能培訓，開展實戰演練，提高從業人員業務知識水平和實戰執法能力，努力打造一支政治堅定、業務精湛、充滿活力的監管隊伍。

周口港區高標準打造食品安全主題公園，積極開展食品藥品安全知識宣傳進農村、進社區、進學校、進企業、進機關等“五進”活動，通過張貼二維碼宣傳海報、懸掛標語橫幅、發放宣傳資料、發送食品安全科普知識短信等多種形式，切實增強廣大市民的食品安全意識。充分利用“3·15”消費者權益保護日、食品安全宣傳周、12315平臺投訴舉報等，著力提高廣大群眾的創建參與度與社會知曉率，擴大食品安全宣傳的廣度和深度。同時，港區政府門戶網站發布食品安全消費提示，大力宣傳相關政策法規、食品安全知識和創建動態等，特別是對食品安全工作成效顯著的單位、企業和個體工商戶進行通報表揚，對危害食品安全的單位、企業和個體工商戶進行曝光披露，著力營造食品安全人人參與、社會共治的良好氛圍。

周口港區以“零容忍”的姿態嚴厲打擊食品安全違法犯罪行為，堅決執行好《食品安全法》及《刑法》等法律法規對危害食品安全犯罪的規定，嚴格落實“處罰到人”要求，將處罰對象從直接責任人向企業實際控制人、主要負責人擴展，大幅提高違法成本，推動實施違法犯罪人員行業禁入，讓違法者付出沉重代價。完善食品安全工作評議考核制度，全面實行食品安全“一票否決”制度，將食品安全工作納入高質量發展業務考核，作為干部獎懲和任用、調整的重要參考依據，對食品安全監管中玩忽職守、失職瀆職的相關人員，依規依紀依法嚴肅追究責任。③11