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夏天是令人開心的擼串季節，各大燒烤攤、海鮮店也隨之火爆起來。然而，吃燒烤引發的健康問題也值得關注，如果吃了沒有烤熟的海鮮或者肉類，很容易感染戊肝。

戊型肝炎（簡稱戊肝）是繼甲、乙、丙、丁肝之后發現的一種病毒性肝炎，因為發現較晚，很多人不了解戊肝。但其危害并不小，在我國連續9年發病率超過甲肝，戊肝病死亡率為1%~5%，居成人急性散發性病毒性肝炎首位，甲肝病死亡率為0.01%。據2021年《國際肝病雜志》最新發文：全球1/3人口感染過戊肝。

戊肝是一種人畜共患疾病，主要經消化道途徑傳播。

研究已確定豬戊肝病毒感染率高，在豬肉、豬血，尤其是豬肝中可能含有大量戊肝病毒。在海產品的貝類和魚中也檢出戊肝病毒。此外，飲用了被污染的水源也會感染戊肝。

戊肝感染普遍屬于自限性疾病，但以下特定戊肝高危人群尤其需要防范：

1.備孕女性（孕晚期感染死亡率高達20%~50%）。戊肝病毒可以通過胎盤屏障感染胎兒，對胎兒造成不良影響，如流產、早產、死產。孕婦患戊型肝炎危害嚴重，約1/3感染戊型肝炎病毒的孕婦在孕晚期可發展為重型肝炎，病死率高達20%以上。

1986年~1988年，我國新疆南部地區發生一場戊肝大流行，當時有119280例患者發病，死亡707例，其中414例為孕婦。

2.慢乙肝感染者。我國約有9000萬例乙肝感染者，其中住院患者中乙肝戊肝合并感染率為13.6%。有基礎慢性肝病者感染戊肝后，易發展為重癥肝炎。患有晚期肝病者，如肝硬化患者，在感染戊肝后，易發生急性肝衰竭，增加病死率。

3.老年人。60歲以上的老年戊肝患者病死率高達25.6%，有慢性肝病基礎的老年戊肝患者病死率則更高。

4.學生及聚集性人群。

5.餐飲從業者。中華人民共和國食品安全法實施條例規定感染甲肝、戊肝等消化道傳染病患者治愈前不得從業。

6.畜牧養殖者。戊肝病毒人畜共患，牲畜感染后可能造成減產及其他風險。

那么，怎樣預防戊肝？

1.注意飲食衛生，不吃生食，不喝生水；水果蔬菜要清洗干凈；生熟菜板要分開；不吃半生不熟的燒烤、烤肉等。

2.預防戊肝最經濟、最有效的手段就是接種戊肝疫苗，尤其是備孕女性、老年人、學生、畜牧養殖者及餐飲從業者等。

（作者單位：周口市疾控中心健康教育所）