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“今年風調雨順，雨下得都是時候，最利于黑皮冬瓜生長。水多則旺長，瓜不易久存；水少則干癟，瓜個頭小、影響豐收，你看這水分正好。”7月14日，鄲城縣錢店鎮冬瓜經紀人胡高坤不畏炎熱酷暑，鉆到冬瓜架下查看冬瓜長勢，仔細端詳著黑皮冬瓜的紋路，高興不已。

黑皮冬瓜是鄲城縣第一大金牌農產品，自2003年引進鄲城縣錢店鎮，近年來因為肉厚、瓤少、耐存儲而被《周口晚報》《周口日報》《河南日報》《經濟日報》等媒體先后報道，被譽為“黑老大滾遍半個中國”而聲名遠播。從當年的3000畝，發展到如今的7萬多畝，輻射周邊鄉鎮，甚至周邊縣市。錢店鎮為其申請了商標“黑冬冬”，在全國各大城市農貿市場都能看到它的身影，逐步走上了北上廣等一線城市的餐桌。

“紅薯湯、紅薯饃，離了紅薯不能活。”在食不果腹的時候，紅薯曾經養育豫東人民生存下來。鄲城人民骨子里和紅薯有著不解之緣，經過歷年創新品種、精深加工，把紅薯做成了全縣第二大金牌農產品。而且它已被中國綠色食品發展中心批準為全國綠色食品原料（紅薯）標準化生產基地。

7月14日，驕陽似火。以鄲城縣西部的汲冢鎮為中心，向全縣及周邊縣市漫延，約30萬畝紅薯正在擴展葉面吸收酷暑時期的驕陽，吸取地下的養分，因為這個時候正利于紅薯生長。煙薯、商薯……來自全國的10多個“紅薯朋友”在鄲城這片土地上茁壯成長著。

在汲冢鎮產業園，天豫薯業早已把紅薯做成粉條、粉皮、淀粉等產品，遠銷美國、韓國等地，成為紅薯產業的頭號功臣。“我們都是天豫薯業企業+基地+農戶的受益者，俺家6畝地租給天豫的合作社，我和妻子再回到合作社打工，一年下來落到手里的有3萬多元，比自己種地強多了。”李樓鄉周志高興地說。

鄲城縣第三大金牌農產品是豫皖兩省公認的白術藥材。宜路鎮被譽為中原藥材之鄉，20世紀70年代就曾舉辦國家級藥材交易活動，宜路鎮的白術在亳州藥材交易市場點有相當大的市場份額。

“今年是個豐收年，小麥收成高。藥材就怕雨水多，今年雨水正好，你看這藥材長得也好。”宜路鎮村民單俊安這幾天一刻也舍不得閑下來，他今年流轉土地種了40多畝地的白術，剛帶著人除了草，又要掐藥頭、促壯根。掐指一算，他心想明年每畝地至少收成6000元。

以宜路鎮為中心，向周邊輻射到秋渠鄉、雙樓鄉、石槽鎮、城郊鄉、南豐鎮等地，再加上政府引導藥材種植，除了白術之外，還廣泛連片種植白芍、桔梗、元胡等中藥材，逐漸形成了規模，且提升了質量，全縣藥材種植面積今年已突破8萬畝。

排行第四的鄲城縣金牌農產品當數“舶來品牌”辣椒了。原來，鄲城人早些年不吃辣椒，隨著30多萬外出務工大軍的往返，把“辣妹子”帶回了鄲城，而且鄲城縣耕地全部是平原，種植出來的辣椒更辣、更香、更有型。很快在全縣種植面積突破了5萬畝。

以虎崗鄉、汲水鄉、吳臺鎮、張完鄉、城郊鄉、李樓鄉為核心的種植基地，每個村都有30多戶群眾種植辣椒，當地黨委政府積極引導成立辣椒協會，為辣椒種植戶提供種苗供應、辣椒回收等服務。“鄲城的辣椒主要銷往四川、重慶、湖北、湖南、廣東等知名餐飲公司和火鍋店，不謙虛地說，你吃的辣椒醬、火鍋等，說不定就是鄲城的辣椒。”吳臺鎮農村合作社負責人何軍營說。

記者從鄲城縣農業農村局了解到，該縣耕地面積達163萬畝，周口國家農高區就在這里，全域高標準農田更利于農作物生長。隨著近年來種植結構調整優化，培育發展了黑皮冬瓜、紅薯、中藥材、辣椒、芝麻、花生等一大批具有鄲城地域特色的農產品種植業，并形成規模化發展和產業化經營。同時，該縣積極引導天豫薯業、正星粉業、金丹科技等龍頭企業不斷拉長產業鏈，形成從育種、種植精深加工到資源循環利用、物流配送、營銷策劃的全產業鏈發展模式。引導企業大力發展農產品加工業，已形成“丹成面粉”“金丹乳酸”“豫香園”香油、丹成五谷、金星啤酒、黑谷酒、寧平麻花等1000多種“老家丹成”商標的商品，開發出半夏、白術、丹參、薄荷“四大鄲藥”功能飲片。發揮天豫薯業作為全國最大的甘薯全產業鏈企業的優勢，打造科技研發、標準化種植等11條產業鏈，開發包括甘薯淀粉、甘薯粉條、薯脯、薯干等甘薯休閑食品在內的一系列甘薯深加工產品50個種類，極大提高了農產品附加值。

特別是去年以來，該縣乘借周口國家農高區創建優勢，積極推動產學研深度結合，目前已擁有院士工作站、博士后科研工作站各2家，認定國家級高新技術企業4家，國家級研發中心、檢驗測試中心，省級重點實驗室、研發中心，國家地方聯合工程實驗室多個。引進浙江大學、河南省農科院、河南農業大學等建設科技創新實踐基地，推動科技成果快速轉換，以農業產學研用為核心，探索出一條以科技創新為引領的鄉村產業振興之路。