周口日報·周道客戶端記者 徐松 通訊員 張起

1月15日，河南省人民政府食品安全委員會發(fā)布第四批省級食品安全縣（市、區(qū)）名單，共有29個創(chuàng)建單位達到了省級食品安全示范縣（市、區(qū)）標準要求，鄲城縣被命名為“河南省食品安全示范縣”。

據(jù)悉，鄲城縣現(xiàn)有食品生產(chǎn)企業(yè)65家、小作坊99家、食品經(jīng)營單位7070家，是一個典型的人口大縣、農(nóng)業(yè)大縣、食品大縣。自啟動省級食品安全示范縣創(chuàng)建工作以來，該縣以“五強化”為著力點，嚴格落實食品安全屬地管理責任、部門監(jiān)管責任、生產(chǎn)經(jīng)營者主體責任，建立健全源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控管理機制，積極營造社會共治共享氛圍，食品安全形勢穩(wěn)中向好，為順利創(chuàng)建“河南省食品安全示范縣”提供了堅強保障。

強化組織保障。鄲城縣將食品安全作為縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）黨政“一把手”工程，將食品安全納入縣級黨委、政府年度綜合目標考核。開展創(chuàng)建工作以來，多次召開縣委常委會、縣政府常務會、縣長辦公會，專題研究食品安全和食品安全示范縣創(chuàng)建工作，研究解決創(chuàng)建工作中的重點難點問題。各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、辦事處調(diào)整了食品安全委員會，配齊食安辦專職工作人員，增強了工作協(xié)調(diào)能力，強化了專項督導力度。各行政村、街道設立了食品安全工作站，全縣配備了食品安全協(xié)管員、信息員，構成了橫到邊、縱到底的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡。

強化監(jiān)督管理。嚴格落實農(nóng)業(yè)投入品購買索證索票、經(jīng)營臺賬制度，加強食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測，建立健全農(nóng)產(chǎn)品追溯體系。全縣食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊、農(nóng)貿(mào)市場、大中型超市全部推行食品“6S”管理規(guī)范，天誠農(nóng)貿(mào)市場、久鴻農(nóng)貿(mào)市場均進行了升級改造，入場銷售者備案率100%；全縣所有大中型超市、農(nóng)貿(mào)市場均建立了農(nóng)產(chǎn)品快檢室，配備專業(yè)設備，每天更新公示快檢結(jié)果；全縣食品經(jīng)營單位量化分級率100%。大力實施餐飲行業(yè)質(zhì)量提升工程，全面排查，升級改造，落實餐飲服務“6S”管理規(guī)范。

強化執(zhí)法辦案。2020年，全縣查辦食品案件181起，其中農(nóng)產(chǎn)品案件12起，公安機關辦理食品類案件37起，嚴格落實“處罰到人”、從業(yè)禁止、從重處罰有關規(guī)定，建立了食品安全違法案件查辦聯(lián)動機制。2020年以來，縣公安機關開展打擊食品安全犯罪“昆侖”行動，辦理食品類刑事案件33起，刑事拘留23人，縣法院移交判決書16個，縣市場監(jiān)管局向社會公布食品行業(yè)從業(yè)禁止人員19人，有力打擊了食品安全犯罪行為，提高了違法成本，震懾了不法分子。

強化抽樣檢測。2020年全縣各部門抽樣檢測各類食品3850余批次，達到4批次/千人，其中針對農(nóng)藥獸藥殘留的食品檢驗量達到2批次/千人，并在國家抽檢信息公示平臺和縣政府網(wǎng)站公示，做到每批公示、每件公示。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場監(jiān)管所、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全站使用快檢設備，對轄區(qū)商超、農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營的蔬菜、瓜果、食用油等食用農(nóng)產(chǎn)品進行快速檢測，不低于15批次/周。

強化宣傳教育。各級各有關部門持續(xù)強化食品安全法律、知識宣傳，充分利用“3·15”消費者權益宣傳日、“12·4”法制宣傳日、全國食品安全宣傳周等，向群眾宣傳食品安全知識。開展各行業(yè)食品從業(yè)人員教育培訓，打造食品安全主題公園、食品安全示范街，增強全縣廣大干部群眾食品安全自覺意識，營造社會各界積極參與、共治共享的食品安全新格局，群眾知曉率、支持率、滿意度普遍提升。③2