周口日報·周道客戶端記者 馬治衛 通訊員 許亞坤 衡霞光

“食品安全”是人民群眾所盼、食品產業發展之需，也是政協關注的重點。12月3日，太康縣政協副主席王永剛帶領部分政協常委、政協委員就該縣食品安全工作進行視察調研，部分食品企業代表隨同，縣政府食安辦主任、縣市場監管局黨組書記、局長王桂榮及部分工作人員陪同調研。

王永剛一行先后到太康縣第一高級中學、巴莊餐飲店、建業超市、農貿市場、河南明正食品有限公司、河南碧海食品有限公司等食品生產、經營單位進行視察調研，并聽取相關企業負責人介紹。

在超市、農貿市場，調研組抽查了經營業主食品采購進貨索證索票、蔬菜水果畜禽產品檢驗檢疫、貯存加工，農產品農藥殘留快速檢測及市場準入等情況，要求經營業主強化食品安全主體責任意識，定期開展食品安全自查。

在食品生產企業，詳細查看了原料采購、生產過程質量控制、成品出廠檢驗等關鍵環節，要求企業加強食品生產過程管理，做好質量關鍵點控制，從源頭保障食品安全。詢問得知河南明正食品已獲市長質量獎等榮譽，希望企業在打造品牌的同時，狠抓產品質量安全。

在學校食堂和餐飲單位，調研組詳細了解餐廚垃圾的處置及管理情況，查看原材料采購記錄臺賬、“互聯網+明廚亮灶”建設、6S規范化管理、食品安全制度落實、餐飲具清洗消毒以及飯菜留樣等情況，要求學校和餐飲單位把食品安全擺在更加突出的位置，健全食品安全自查制度，保障廣大師生和人民群眾的飲食安全。

座談會上，太康縣政府食安辦主任、縣市場監督管理局黨組書記、局長王桂榮，向視察組成員匯報了全縣食品安全工作情況。近年來，該縣市場監督管理局嚴格落實“四個最嚴”要求，“以人民為中心”為載體，健全一整套的組織網絡、打造一批高素質高能力的監管隊伍、大力開展“護苗”“護老”“清網”“利劍”“餐飲質量提升”等專項整治行動，堅持“嚴”字當頭、“安”字兜底、“好”字見效，做好源頭嚴防、過程監管、風險嚴控，全縣食品安全工作總體狀況持續穩中向好，連續多年未發生重大食品安全事故，確保人民群眾買得放心、食之無憂。

王桂榮與政協委員、企業代表圍繞調研課題開展座談，認真記錄政協委員提出的意見建議。通過實地調研和座談，王永剛認為，對該縣市場監管局食品安全監管工作取得的階段性成效表示肯定，認為縣市場監管局在強體制、重監管、攻難點、補短板、善協調方面抓得實、辦得好。

王永剛建議，今后要不斷推進食品監管工作創新，主動克服人少事多、監管難度大的困難，努力提升食品安全監管工作水平。

王永剛要求，今年，創建“省級食品安全示范縣”已經列為縣政府重點工作目標，縣政協也繼續將食品安全工作列入常委會跟蹤督辦重點，全力圍繞構建高品質“食安太康”發展新環境，進一步筑牢縣域食品安全底線。各位政協委員要針對食品安全中的突出問題認真開展調研，并形成調研報告和提案，協助縣委、縣政府做好食品安全工作。②5