付國鵬在養殖場

雛鵬牌無抗雞蛋

□記者 竇娜 文/圖

喝著深層礦泉水、吃著綠色無公害飼料、住著恒溫房、享受中草藥保健防疫……你能想到這是蛋雞的日常生活嗎？

如此優待它們，只為它們產下無抗生素、無藥物殘留、無違禁藥物，能讓市民放心食用的無抗雞蛋。

近日，記者來到西華縣大鵬禽業養殖場，探訪這群蛋雞的幸福生活。

在該養殖場，記者見到了“雛鵬”牌無抗雞蛋的創始人——付國鵬。

1991年，付國鵬職高畢業后，回到家鄉。經調查，他發現養蛋雞效益好，并且村里養蛋雞的人也不多。于是，他在家搞起了蛋雞養殖。當年，他養殖的300只蛋雞便創造了不小的利潤。隨后，付國鵬不斷擴大飼養規模，利潤也不斷攀升。1994年，付國鵬只身前往山東某畜牧學校進修。在一年的時間里，他系統地學習了家禽科學養殖和雞病防治技術。當年年底，付國鵬將蛋雞的存欄量增加到8000余只。

“創業之初事事難，但是想要成功，就得咬牙堅持！”回想剛創業時的情景，付國鵬感慨萬千。到1996年，付國鵬養殖的蛋雞存欄量突破了1萬只。

民以食為天，健康是人們最寶貴的財富，但是當下部分飼養戶為減少蛋雞生病的幾率，長期給蛋雞喂食大量抗生素，造成雞蛋內抗生素藥物殘留嚴重超標，人們食用后會對身體造成不可逆轉的損害。如何讓人們吃上放心健康的雞蛋，是付國鵬一直思考的問題。

經過長期醞釀和反復思考，付國鵬決定發展無抗養殖。2005年，付國鵬開始潛心研究生產無抗生素、無藥物殘留、無違禁藥物的無抗雞蛋。

然而，無抗雞蛋的生產并不是件易事。由于沒有現成的資料可查，付國鵬就從防疫、飼料原材料、環境等方面進行探索。

“預防比治病更重要。每到季節交替、病毒高發期，我們都要給雞喂中草藥。”付國鵬介紹，為保障蛋雞食用的中草藥安全、無公害，他邀請中藥材專家對中草藥的購進嚴格把關，每年僅中草藥一項就要花費200多萬元。蛋雞的食源決定雞蛋的品質，只有雞吃得好，雞蛋品質才好。為此，付國鵬不遠千里跑到內蒙古通遼市購買無公害玉米。他耗資幾十萬元，讓雞喝上干凈、無污染的礦泉水。此外，他采取自然通風與人工降溫相結合的方法，讓雞舍保持恒溫。

同時，為確保雞蛋不含任何抗生素藥物殘留，付國鵬每隔一段時間，就親自到省質量檢測中心，對其生產的雞蛋進行檢測，檢測費每年高達30多萬元。

“養雞就跟養孩子一樣，來不得半點疏忽。”付國鵬說。

有付出就有回報，經過近十年鉆研，付國鵬生產的無抗雞蛋成功了。這些無抗雞蛋不僅具有“高質量”保障，而且具有“高顏值”：蛋形圓潤，蛋黃顏色純正、蛋清濃稠透亮，富含多種微量元素及營養成份，是嬰幼兒、孕婦、產婦、老人、病人的理想食品。

2015年2月，河南省畜產品質量監測檢驗中心對付國鵬生產的無抗雞蛋進行呋喃唑酮代謝物、氯化物等十多項含量檢測，未發現任何殘留，向付國鵬頒發了“無公害農產品產地”認定證書；2015年4月，農業部農產品質量安全中心對付國鵬生產的無抗雞蛋進行全面檢測，未發現任何抗生素藥物殘留，微量元素含量全部符合國家審定標準，審定付國鵬生產的無抗雞蛋為“無公害農產品”，并向其頒發審定證書；2015年，國家工商總局為付國鵬生產的無抗雞蛋注冊了“雛鵬”品牌商標。

目前，付國鵬養殖場的蛋雞存欄量達6萬只，日生產無抗雞蛋5萬余枚，遠銷北京、深圳、上海等地的大型超市，深受食用者好評。

“一花獨放不是春，萬紫千紅春滿園”。2018年4月，付國鵬被村民推選為西華縣西夏鎮司渡口行政村村黨支部書記，并擔起了帶領大家共同致富的責任。

“養殖業是我們村傳統的創業項目，但是老舊的養殖模式，致使很多養殖戶的雞蛋賣不上好價錢。要想在不斷發展的農村經濟以及不斷變化的市場消費需求中謀得更多機遇，就必須學會創新，而無抗養殖就是現在最需要的。”付國鵬說。

在付國鵬帶動下，一些傳統養殖戶看到了無抗養殖的優勢，但是如何轉型，讓他們一臉茫然。憑借多年養殖經驗，付國鵬耐心向養殖戶免費傳授生產無抗雞蛋的技術，并手把手指導。目前，該村正在轉型的養殖戶有3家。

實踐證明，中草藥能夠促進畜禽生長，增強免疫力，而且無藥物殘留、無毒副作用。但是，中草藥的價格讓不少養殖戶吃不消。為降低飼養成本，同時確保中草藥無公害，付國鵬結合喂養需要，帶領村民大力發展中草藥種植。目前，該村已發展中草藥實驗種植十多畝。

“現在全國生產無抗雞蛋的廠家不多，因此價格較貴。隨著人們對健康越來越關注，綠色食品、有機食品的市場潛力很大。我要用3年至5年的時間，帶動更多的養殖戶發展無抗雞蛋，同時把‘雛鵬’打造成國內最有影響力的綠色食品之一，讓無抗雞蛋走上更多人的餐桌。”放眼未來，付國鵬充滿信心。