過(guò)大年吃果子甜到你心里

夫妻倆忙得不亦樂(lè)乎

生意不錯(cuò)

果子有七八個(gè)品種

????以前年關(guān)將至的時(shí)候，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)忙著準(zhǔn)備過(guò)年的物品，蒸饅頭、包包子、炸丸子、炸果子，忙得不亦樂(lè)乎。果子是以前逢年過(guò)節(jié)走親訪友時(shí)必須要拿的，大多是拿兩斤，而且走時(shí)親戚還要再返回一斤。

????小時(shí)候，平常是吃不到果子的，果子在當(dāng)時(shí)可是個(gè)稀罕物。那時(shí)的果子做得是真好吃，又甜又酥，吃過(guò)兩三塊后，感覺(jué)都能甜到心里去。以前過(guò)年，小孩子們最喜歡的幾件事，是穿新衣服、放鞭炮、大塊大塊吃肉，還有就是能吃上香甜酥脆的果子了。

????近些年，點(diǎn)心的種類(lèi)越來(lái)越多，隨著生活條件的改善，什么時(shí)間想吃就能吃，而且想吃啥就吃啥。果子漸漸遠(yuǎn)離了大家的視線。

????近日，記者來(lái)到商水縣魏集鎮(zhèn)，找到一家仍用傳統(tǒng)方法炸果子的家庭作坊，遺憾的是他們已炸完了果子，堆成小山的果子就剩下包裝了。據(jù)作坊主人介紹，他們一般臘月二十左右就開(kāi)始炸果子，兩三天就炸完了，炸的果子夠一個(gè)春節(jié)賣(mài)的。

????晚報(bào)記者 朱海龍 實(shí)習(xí)生 柳祥寶 攝影報(bào)道

????視覺(jué)·過(guò)大年

????包裝果子也需要技巧