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元旦將至飯局多 赴宴飲食6妙招成就健康

2011-12-31 09:23:09 | 來源:
 

元旦將至,你是不是覺得飯局多了起來呢?年底,各種飯局常常會接連不斷,最容易使胃負擔過重而受到傷害。如何正確飲食,才能既飽口福,又不傷健康呢?下面向您介紹赴宴時的六個飲食妙招,以保護您的健康。

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招數1:赴宴之前餅干墊底

  赴宴前最好先吃些蘇打餅干,甚至用水果來墊底。一來可以增加飽足感,二來可避免在筵席中攝取過多的肉類與油脂

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招數2:盤飾青菜多多進食

  筵席中往往缺少蔬菜類,建議不妨多吃盤飾中的青菜或水果,以補充纖維與維生素的不足。蔬葷比掌握在3:1至4:1,這樣即使脂肪吃多了,也能隨蔬菜中的膳食纖維排出體外

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招數3:湯汁魚肉少量攝取

  如果希望在餐桌上減少油脂的攝取,建議少吃油炸的菜肴,或者將裹粉及肉類的外皮去除,而湯汁、濃湯和菜汁盡可能也少喝。

  此外,避免攝取過多的蛋白質與膽固醇。雞、鴨、肉等動物性食物要避免過量,否則人體呈酸性體質,容易疲勞。螃蟹、鰻魚、蝦等海鮮,膽固醇含量較高,最好不要過量食用。尤其在吃自助餐時,應當少吃此類食物,切忌吃得過飽,以免導致胃腸道、肝臟的負擔加重。飲食順序為:湯、蔬菜、主食、海鮮、肉等

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招數5:最好選擇菊花茶

  宴會中,不少女性認為,多喝飲料容易胖,不如用喝茶來替代。其實這種做法并不健康。因為茶葉中含有鞣酸和茶堿,這兩種物質都會影響人體對食物的消化。在吃飯過程中和飯后半小時內應忌喝茶。飯前最好也少喝茶,如果要喝,應該選用菊花茶等淡茶

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招數6:飯后不要馬上吃水果

  飯后馬上吃水果不利于身體健康,這是因為食物進入胃以后,需要1~2小時的消化時間,才能緩慢排出。如果在飯后立即吃水果,就會被先吃的食物阻滯在胃內,水果中的果糖不能及時進入腸道,以至在胃中發酵,產生有機酸,引起腹脹和腹瀉。長期如此,就會導致消化功能紊亂而致病變。

  溫馨提示:在外出赴宴回到家之后的飲食一定要保持清淡,以素食為主,少油少鹽,更要優先補充宴席上所缺乏的蔬菜、水果、雜糧、豆制品等,以保持整體的飲食平衡。另外,如果是晚上赴宴,無法及時改變飲食,那么飯后建議出去散步40分鐘以上,第二天再從飲食上加以調整

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責任編輯: 葉明  

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